コレクションルームなるものを見学

某コレクターの方がコレクションルームをOPENされたとの事でお邪魔してきました。
都内のど真ん中の雑居ビルに、現代アートがずらり!
まさに男の隠れ家!

ギャラリーの方、作家の方が集まっていてアットホームな雰囲気。

ご本人によるたくさんの手料理をちゃっかりたらふくいただき、心もお腹も大満足でした。
そしてキッチンにはこの様な料理レシピメモが!!思わず盗撮。


11日、12日予定

1. スペインオムレツ ハム・チーズ入り 正方切り いも タマネギ
2. フランスパン・ドイツパン、クラッカーのカナッペ風
(アボガドバター、アンチョビ・オリーブ、肝ペースト)

...............................

6.おでん or 煮込み豆腐 長ネギ散らし

予備
・スパゲッティ


...予備まで用意されていたとは!優し過ぎる!


おもてなしの極意を学ばせて頂きました。

ご馳走さまでした。